每年夏季，醫(yī)院消化科門診總會出現(xiàn)“腹瀉潮”——患者或因貪食冷飲后腹痛難忍，或因食用隔夜菜后頻繁如廁，甚至全家集體出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀。世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)顯示，全球每年約20億人遭受腹瀉困擾，其中夏季感染性腹瀉占比超60%。為何夏季成為腸道疾病的“重災區(qū)”？

      夏季腹瀉高發(fā)并非偶然，而是環(huán)境、飲食與人體生理變化共同作用的結(jié)果。

      高溫環(huán)境為致病菌提供“溫床”。夏季氣溫升高、濕度增大，這種溫暖潮濕的環(huán)境極利于細菌、病毒繁殖。以沙門氏菌為例，在20-37℃的環(huán)境中，每20分鐘就能繁殖一代，變質(zhì)食物中的細菌數(shù)量可在短時間內(nèi)達到致病水平。此外，諾如病毒、輪狀病毒等在夏季也更為活躍，通過污染食物和水源快速傳播，增加感染風險。

      飲食行為改變暗藏風險。夏季人們偏愛生冷食物，如冰飲、涼菜、刺身等。若處理不當，這些食物易成為致病菌的載體。例如夏季涼菜若未徹底加熱或常溫放置過久，可能滋生大量細菌。飲水量的增加也需警惕，飲用未經(jīng)消毒的生水或被污染的桶裝水，會讓腸道致病菌有機可乘。同時，夏季食物易變質(zhì)，剩菜剩飯儲存不當不僅滋生細菌，亞硝酸鹽含量也會上升，食用后可能引發(fā)腹瀉甚至帶來長期健康隱患。

      人體免疫力波動降低防御能力。高溫使人體新陳代謝加快，能量消耗增大，可能導致免疫力暫時性下降。長時間待在空調(diào)房內(nèi)，腹部受涼會刺激胃腸道蠕動加快，影響消化功能。加之夏季晝長夜短，作息易紊亂，睡眠不足進一步削弱抵抗力，使腸道致病菌更易入侵。

      既然夏季腸道疾病高發(fā)與這些因素密切相關，那么科學預防就成了關鍵。專家強調(diào)，必須把好“病從口入”關。

      嚴守飲食安全。飲食安全的核心原則是“喝開水，吃熟食，生熟分開”。比如肉類、禽類、蛋類、水產(chǎn)類必須徹底煮熟煮透：貝類要煮至開殼后再煮3-5分鐘；魚蝦蟹需確保中心溫度達到70℃以上；蟹類蒸制時間要充足，通常需15-20分鐘。

      做好個人衛(wèi)生防護。飯前便后、處理食材后、接觸寵物或垃圾后，務必用肥皂和流動水按“七步洗手法”搓洗20秒以上。南通疾控特別提醒，處理垃圾后、咳嗽或打噴嚏用手遮擋后，也需及時洗手。若不便使用肥皂和流動水，可使用含70%-80%酒精的免洗手消毒劑清潔手部。

      增強免疫力。保持規(guī)律的作息，保證充足的睡眠，有助于提高身體抵抗力。夏季要注意腹部保暖，避免長時間待在空調(diào)房內(nèi)，空調(diào)溫度設置不宜過低，最好不低于26℃。適當進行體育鍛煉，如散步、游泳等，能促進腸道蠕動，增強消化功能。此外，夏季飲食要清淡易消化，多吃新鮮蔬菜水果，補充維生素和礦物質(zhì)，減少辛辣、油膩食物的攝入。

      一旦出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀，要及時就醫(yī)。同時，要注意休息，多喝水，防止脫水。若家中有人感染腸道傳染病，要做好隔離措施，患者的餐具、衣物要單獨清洗消毒，避免家庭成員交叉感染。

      在腸道疾病的治療中，華森制藥痛瀉寧顆粒是備受認可的中成藥。作為全國重點品種、國家重大新藥創(chuàng)制項目成果、國家專利品種，其源自經(jīng)典名方“痛瀉要方”，守正創(chuàng)新，將傳統(tǒng)中藥智慧與現(xiàn)代制藥工藝結(jié)合，在有效緩解腹痛腹瀉等不適癥狀的同時，安全性高、適合長期調(diào)理，尤其適用肝氣犯脾（肝氣乘脾證）所致的腹痛、腹瀉、腹脹等癥，腸易激綜合征（腹瀉型）等見上述證候者，臨床療效確切，預防復發(fā)。

      同時，據(jù)華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬協(xié)和醫(yī)院、中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院等多中心完成的《痛瀉寧顆粒治療腹瀉型腸易激綜合征的經(jīng)濟性研究》結(jié)果顯示：痛瀉寧顆粒治療輕、中重度IBS-D的5年成本效用分析結(jié)果顯示，痛瀉寧顆粒治療組患者質(zhì)量調(diào)整壽命年分數(shù)更高（對比匹維溴銨片），為絕對優(yōu)勢方案，且藥物經(jīng)濟性好。痛瀉寧顆粒因療效確切，安全性高，先后開展多項RCT研究，被納入《2020年中國腸易激綜合征專家共識意見》（痛瀉寧顆粒是唯一推薦的中成藥）、《2023春季成人流行性感冒中醫(yī)藥防治專家共識》、《消化系統(tǒng)常見病中醫(yī)診療指南》等數(shù)十項臨床共識和指南推薦用藥。

      夏季腸道傳染病雖然高發(fā)，但只要我們了解其傳播規(guī)律，掌握科學的預防方法，就能有效降低感染風險。讓我們從身邊小事做起，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，守護好自己和家人的腸道健康。