盛夏時節(jié)，熱浪席卷全國，傳統(tǒng)中秋月餅與清涼冰淇淋的創(chuàng)意融合正悄然重塑節(jié)令消費市場格局。面對今夏多地持續(xù)突破40℃的高溫天氣，A股上市烘焙品牌元祖食品推出“雪中集”月餅冰淇淋禮盒，通過將傳統(tǒng)月餅工藝與現(xiàn)代冰淇淋技術深度結(jié)合，打造出九款風味各異的消暑單品，為家庭消費場景提供多元化解決方案。

      持續(xù)高溫催生的清涼食品需求，推動著節(jié)令食品的功能性革新。元祖研發(fā)團隊精準把握夏季暑熱節(jié)氣特征與中秋消費趨勢，通過低溫速凍工藝與月餅形態(tài)創(chuàng)新，實現(xiàn)“一口冰涼”的冰涼體驗，突破傳統(tǒng)月餅甜膩厚重的季節(jié)性局限。這種技術驅(qū)動的產(chǎn)品進化，本質(zhì)上是對傳統(tǒng)節(jié)令食品消費場景的現(xiàn)代化創(chuàng)新。

      禮盒內(nèi)三大系列構筑起豐富的口感矩陣：主打酥脆體驗的“脆雪月”系列中，加州開心果口味融合美國開心果碎與醇厚奶香，焦糖爆米花內(nèi)餡咬合時迸發(fā)空氣感脆響，提拉米蘇風味則甄選阿拉比卡咖啡豆制成咖啡粉，融合新西蘭奶油奶酪，帶來獨特濃郁醇香；水晶Q皮包裹的“星空”系列則是化身水果盛宴，選用“東方黑珍珠”夏黑葡萄呈現(xiàn)酸甜平衡，柚子口味添加甜橙晶球，鳳梨椰椰組合巴厘皇后菠蘿與越南椰漿，在口腔中復刻熱帶海濱氣息；40年經(jīng)典的“雪月餅”系列完成品質(zhì)升級——巧克力巴旦木采用馬來西亞可可融合進口堅果碎，香草夏威夷果注入馬達加斯加香草籽與夏威夷果仁，草莓牛乳凝練鮮果的酸甜奶香。鮮牛奶含量≥30%的冰淇淋內(nèi)芯，搭配臺式煎餅餅干外殼，在經(jīng)典框架中演繹現(xiàn)代滋味。

      這種跨地域、跨文化的風味拼圖，恰如其分地呼應了現(xiàn)代家庭對美食的多元需求——孩子偏愛夏黑葡萄的酸甜跳躍，年輕人鐘情焦糖爆米花的創(chuàng)意碰撞，長輩則欣賞香草夏威夷果的經(jīng)典韻味，真正實現(xiàn)“一盒滿足全家大小”。

      元祖在工藝細節(jié)上同樣匠心獨運。針對不同系列的質(zhì)地特性，特別標注解凍時間：脆雪月與雪月餅建議25℃室溫下解凍5-10分鐘，讓酥皮與冰淇淋達到最佳口感體驗；星空系列則需稍短解凍時間，保持水晶皮的彈性質(zhì)感，讓全家共享時刻免于手忙腳亂。目前，元祖“雪中集”禮盒在全國門店及線上平臺同步開啟訂購。品牌同步推出7KM免費配送服務，確保產(chǎn)品以最佳狀態(tài)送達消費者手中。

      在消費升級背景下，雪中集的上市映射出當代節(jié)慶消費的深刻變革。產(chǎn)品通過鮮奶基底降甜度等措施實現(xiàn)升級；將月餅的食用場景從“飽腹點心”轉(zhuǎn)化為融合視覺與舌尖冰爽的體驗；更以口味多樣性促成家庭味覺記憶的共創(chuàng)。未來，期待元祖繼續(xù)以“精致禮品名家”的身份，為傳統(tǒng)節(jié)氣注入更多現(xiàn)代生活美學。